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Lombo de Barrancos Fatiado 80 g
6,69 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaO Lombo de Barrancos 80 grs é um produto nobre, a par do Presunto, apresentando um aroma intenso, com uma textura suave, pouco fibrosa e um raiado de gordura intramuscular ligado à carne, que se revelam num sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
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Tábua Mista de Barrancos Fatiada 150 g
7,49 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaTábua de charcutaria mista de Barrancos!
A Tábua Mista de Barrancos 150 grs é uma mix único de uma tábua de enchidos com delicadas fatias de paleta de porco preto da melhor qualidade. Uma mistura única de sabores que lhe permite degustar o aroma intenso, a untuosidade da gordura, mas também o sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado da Paleta de Porco Preto. Assim como, o aroma forte e a textura suave e excecionalmente tenra e suculenta da Copita e o aroma forte e persistente do Paio evidenciando os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada. Uma verdadadeira tábua de charcaturia rica em sabor!
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Paleta Reserva – Cortada à Mão 100 g
7,99 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaPaleta Reserva em práticas fatias
A Paleta Reserva – Cortada à Mão é o resultado da arte e mestria do corte à mão pelos nossos mestres cortadores.
As fatias finas e translúcidas permitem sentir o aroma intenso, a untuosidade de gordura e o sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
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Lombo de Barrancos Reserva – Cortada à Mão 100 g
7,99 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaO Lombo de Barrancos – Cortado à Mão é um produto nobre, a par do Presunto, apresentando um aroma intenso, com uma textura suave, pouco fibrosa e um raiado de gordura intramuscular ligado à carne, que se revelam num sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
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Paio de Barrancos De 0,300 a 0,400 kg
8,49 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaCom um aroma forte e persistente, o Paio evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada.
Com um aroma forte e uma textura consistente mas tenra e suculenta, tem um aspeto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
