POLÍTICA DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR

 O empenho da Barrancarnes para a Segurança Alimentar passa pela definição de uma política que tenha em conta os seguintes aspetos:

• Prestação de serviços com base nos requisitos estatutários regulamentares e dos clientes em matéria de Higiene e Segurança Alimentar, de forma a obter produtos finais seguros de acordo com a sua utilização prevista;
• A apresentação de produtos submetidos a critérios rigorosos de Qualidade, Higiene e Segurança Alimentar, por forma a potenciar novos clientes, cumprindo os requisitos estatutários, regulamentares, ambientais e dos clientes;
• Garantir o cumprimento dos requisitos dos clientes avaliando a sua satisfação e gerindo as suas expectativas;
• Assegurar e potencializar a comunicação interna e externa com as diferentes partes interessadas ao longo de toda a cadeia;
• Valorização dos recursos humanos, apostando na formação e sensibilização contínua de todos os colaboradores, por forma a estimular a melhoria do seu desempenho nos processos e serviços, face aos objetivos do negócio, em matéria de qualidade, segurança, higiene e saúde no trabalho, ambiente e segurança alimentar de forma a garantir uma equipa uniforme e coesa;
• Melhoria contínua do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e das atividades desenvolvidas, efetuando revisões periódicas ao sistema, tendo como base os objetivos e os indicadores definidos em cada área da organização, em consonância com os objetivos estratégicos e de modo a garantir que os requisitos internos definidos e os requisitos dos clientes são continuamente atingidos;
• A rentabilidade do negócio e a satisfação dos parceiros e dos acionistas de forma a valorizar o crescimento.
• Quantificar, reduzir e valorizar o desperdício alimentar ocorrido ao longo do processo de fabrico.
• Melhorar continuamente o desempenho ambiental da empresa, com o intuito de prevenir a poluição, reduzir os resíduos produzidos, as emissões atmosféricas e o consumo de energia, utilizando racionalmente os recursos naturais.

A Direção