Enchidos de Cura Natural ao longo de 1 a 4 meses com um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado reflectindo a composição florística da pastagem e bolota.
A mostrar todos os 7 resultados
-
PACK 5 ud. – Linguiça Fina de Barrancos 180 Grs
11,00 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaCom um aroma forte e persistente, evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada.
Com um aroma forte e uma textura consistente mas tenra e suculenta, tem um aspeto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
-
PACK 5 ud. – Chouriço de Barrancos 200 Grs
13,00 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaÉ selecionada a melhor carne que depois de finamente picada, é temperada com os tradicionais condimentos.
Apresenta um aroma ativo e persistente e um sabor intenso e pouco salgado.
É uma peça com uma textura consistente mas tenra.
-
PACK 5 ud. – Chouriço de Vinho de Barrancos 200 Grs
13,00 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaCom um aroma forte e peculiar, o Chouriço de Porco Preto Com Vinho é uma peça muito tenra e suculenta, com um aspeto de inclusões de gordura de cor branca bem envolvidas pelas massas cárneas quase negras.
É característico pelo seu sabor intenso e duradouro.
-
PACK 3 ud. – Paio de Barrancos De 0,300 a 0,400 kg
15,00 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaCom um aroma forte e persistente, o Paio evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada.
Com um aroma forte e uma textura consistente mas tenra e suculenta, tem um aspeto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
