Paletas de Cura Natural ao longo de 24 a 40 meses com um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado reflectindo a composição florística da pastagem e bolota.
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Paleta de Barrancos RESERVA De 4,5 a 5 Kg
85,00 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaPaleta obtida a partir da Mão de Porco Preto com um aroma intenso, curado e persistente.
Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, esta paleta tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
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Paleta de Barrancos DOP De 4,5 a 5 Kg
137,00 € (IVA 23% Inc.)Vista rápidaPaleta reconhecida com a Denominação de Origem Protegida, obtida a partir da Mão de Porco Preto de Raça Alentejana Certificado, que revela um aroma intenso, curado e persistente.
Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, esta paleta tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
