Presunto Reserva CPP De 7,5 a 8 kg

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Peça de presunto inteiro obtido a partir do Pernil de Porco Preto. Cada presunto Reserva da Casa do Porco Preto é sujeito a um processo de cura de até 24 meses, de onde se obtém uma peça com um aroma intenso, curado e persistente.

Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, característica similar do pernil de porco preto sujeito a cura natural, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

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Descrição

Ingredientes: Pernil de Porco Preto (97%), sal, açúcares, antioxidante ascorbato de sódio (E-301) e conservantes: Nitrato de potássio e Nitrito de Sódio (E-252 e E-250).

 

Declaração Nutricional (Porção por 100 g)

  • Energia 1295 kJ- 310 kcal
  • Lípidos: 23 g
    • Dos quais saturados: 9,9 g
  • Hidratos de carbono: 3,0 g
    • Dos quais açúcares: <0,5 g
  • Fibra: 1,0 g
  • Proteínas: 35 g
  • Sal: 5,45 g

 

Informação adicional

Peso 7,5 kg