À mão

Os nossos melhores produtos de charcutaria manualmente fatiados pelos nossos habilidosos cortadores para que tenha uma experiência profissional, sem sair de casa. Derivado ao corte manual dos nossos produtos, estes apresentam características singulares provenientes do corte minucioso e hábil de quem melhor o sabe fazer. Todos os nossos produtos são sujeitos a um processo de Cura Natural ao longo de 4 a 40 meses, revelando assim um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado, que reflecte a composição florística da pastagem e bolota onde os nossos porcos pretos são criados.